沢山の皆様のご応募ありがとうございました。
昨年に引き続き、八千代市産の梨を使ったレシピを募集します。
梨を隠し味に使ったカレー、サラダやお菓子類など、梨を美味しく食べられる新しい郷土料理にもなるようなレシピを考えてご応募ください。
入賞者には「道の駅やちよ特産品セット」をプレゼントさせていただきます。
◆梨レシピコンテスト開催要項◆
| 【テーマ】 |
| 八千代市産の梨を使って、新しい郷土料理を創出することによって八千代市産の梨の魅力を再認識してもらう。 |
| 【指定食材】 |
| ・八千代市産の梨（品種は問わない） |
| 【審査基準】 |
| 食べやすさ ▶ 味、形など、喫食者が食べやすいか |
| 作りやすさ ▶ 食材の入手が容易、特別な機材を使わないなど、一般の方が作りやすいか |
| 見栄え ▶ 食欲をそそる見た目や彩りか |
| 【審査内容】 |
| ・審査→調理・試食審査 10月下旬（道の駅やちよ職員による） |
| ・表彰式 11月下旬予定 |
| 【レシピ応募締切】 |
| 2023年10月15日㈰ 必着 |
| 【応募の条件】 |
| ①指定食材を使用し、テーマに沿った作りやすい量のレシピであること。 |
| ②主食、主菜、副菜、デザート等のジャンルは問いません。 |
| ③プロアマ問いません。 |
| 【レシピ記載方法】 |
| レシピには、フォーム内の項目全てのご記入をお願いいたします。 |
| 【入賞者商品】 |
| 道の駅やちよ特産品デラックスセット 優秀者１名 |
| 道の駅やちよ特産品セット 準優秀者２名 |
