農業交流センターでは、10月に、お米に関連する講座の実施や新米の販売などを行う「やちよの新米応援week!」を開催します。
それに関連して、八千代市の郷土料理「高津とり飯」を学ぶ講座を行います。

「高津とり飯」は、千葉県八千代市高津地区で広まった郷土料理です。醤油で煮た鶏肉をご飯とまぜるだけのシンプルな料理です。地域の婦人が集まった時や、豊作を願う行事である八朔(はっさく)の時に食べられていたそうです。
郷土の味、是非作ってみてください。
他に、さんまの筒煮、大根アレンジ、みそ汁を作ります。

◆講座詳細◆

  • 日  時:10月16日(日)午前10時30分~午後1時
  • 場  所:農業交流センター 調理実習室
  • 定  員:16名
  • 参加費 :1,800円(当日支払い)
  • 受付開始:9月16日(金) 午前9時より
  • 申込方法:WEB申し込み(先着順)
  • 持ち物 :エプロン、三角巾、布巾、台布巾、筆記用具飲み物
  • 講  師:二階堂麻奈美

Web予約注意事項
  • ご予約は、3日前23:59分まで受け付けます。(定員に達しない場合は延長)
  • キャンセルは、4日前23:59分まで受け付けます。
  • キャンセル待ちをされた場合、空き枠が発生した時点で、お知らせメールが自動送信されます。メールに添付されたURLよりご自身で再度ご予約ください。先着順での受付となります。