男の料理教室
平成28年1月31日(日)

男性を対象とした料理教室は当センターで初の試み。
30代~70代の約20名でスタートしました。

料理の段取りや用具の使い方、火の通し方などの料理の基礎知識を学びながら、生活習慣病を予防する減塩のコツを生かした、和え物、焼き物、蒸し物の4品に挑戦。

育休中で食事づくりを担当している男性、野菜づくりから料理に関心が広がった男性などどなたも『自分で作った美味しい料理が食べたい!』という気持ちは同じ。
不慣れな手つきながら、本当に熱心に調理実習に取組まれました。

難しい技術や特別な調味料はなくても、パリッと焼けた鶏肉&香味ソースや、レンコン饅頭と出汁餡、菜花の柚子胡椒和えの美味しいこと!
料理の楽しさ、手づくりの満足感、そして減塩の美味しさに大いに気づかされた料理教室となりました。

男性料理教室は、これからも開催して行く予定です。
男性の皆さん、「食」の素晴らしさを一緒に探求してまいりましょう。